夏季美食精選!【鮮魚屋】超厚切北大西洋鱈魚16片原箱組(無肚洞) 心得文－好物推薦11

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商品訊息描述:

來自寒冷北歐北大西洋海域，清澈、天然無污染的生長環境，孕育出肥美的深海鱈魚，口感滑嫩，肉質鮮美

鱈魚主要來自寒冷的北歐北大西洋海域，其產地是高緯度、清澈、天然無污染的海域，因得天獨厚的環境才能孕育出最肥美的深海鱈海，肉質鮮美。
．主商品：北大西洋超厚切鱈魚*16片
．規格：6kg/箱；350g~400g以上± 10??
．成份：鱈魚
．產地：北大西洋
．保存期限：6個月
．保存方式：冷凍-18℃以下產地: 北大西洋

商品訊息簡述

⊕嚴選北大西洋無肚洞厚切鱈魚
⊕嚴選鱈魚精華部份，每條只取2片
⊕肉質綿密，鮮香迷人

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【鮮魚屋】超厚切北大西洋鱈魚16片原箱組(無肚洞)

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擷取最高鮮度的烏魚子，低鹽、低生菌、無防腐劑、無人工色素、無藥物殘留

評價
◆商品名稱：莊國勝特等獎金鑽烏魚子禮盒(5兩2片)
◆商品成份：烏魚子卵.鹽
◆商品容量： 187g±10?1入1盒1提袋)
◆保存期限： -18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期
◆商品產地：台灣
◆食用方法：以文火烘烤至表面呈微金黃色即可
食用建議：料理烏魚子以三分熟為佳，這樣才能達到外酥內軟，口感香Q的最佳風味。
油煎：先用米酒泡約10分後，將烏魚子表膜撕去，放入熱油鍋中，迅速油煎至兩面表層起金黃小細泡即可，待稍涼後切片食用。
香烤：不必去膜，將高梁酒(58度)或其它(50度以上)的酒塗抹於烏魚子上，並於裝有高梁酒小瓷器上方，點燃高梁酒後燒烤，直到烏魚子表面呈現金黃後即可。
酒煮：先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約50cc的米酒，以中火煎煮，並不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱，待米酒完全蒸發後且雙面皆成金黃色後即可。
搭配佐料：傳統風味-青蒜、白蘿蔔、蒜頭；水果風味-水梨、蘋果、棗子..等。

商品訊息簡述

⊕生產履歷、SGS雙認證
⊕榮獲全國十大優質烏魚子
⊕蟬聯5年特等獎及頭等獎

莊國勝特等獎金鑽烏魚子禮盒(5兩2片)

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